Zakon določa, da je notarski zapis obvezen za:
- sporazum strank o zavarovanju denarne terjatve upnika,
- kupne pogodbe s pridržkom lastninske pravice,
- pogodbe o oddaji zemljišča za gradnjo,
- pogodbe o urejanju premoženjskih razmerij med zakoncema,
- pogodbe o razpolaganju s premoženjem oseb, ki jim je odvzeta poslovna sposobnost,
- pogodbe o dosmrtnem preživljanju,
- darilne pogodbe za primer smrti in darilne obljube,
- sporazume o odpovedi neuvedenem dedovanju,
- statut delniške družbe,
- družbena pogodba o ustanovitvi d.o.o.,
- in drugo.
Notarski zapis pogodbe ali poravnave je lahko, če se stranke tako dogovorijo, neposredno izvršljiv, kar pomeni, da ni potreben poseg sodišča v primeru neizpolnitve obveznosti, saj je možna takojšnja sodna izvršba.
Notarji tudi izdajajo potrdila o dejstvih in izjavah, ki izvirajo iz pravic:
- overjajo podpise na listinah in prepise listni,
- če so istočasno tudi sodni tolmači, overjajo prevode,
- potrjujejo čas predložitve listine na vpogled,
- potrjujejo, da oseba živi,
- potrjujejo sklepe organov gospodarskih družb in drugih pravnih oseb,
- izdajajo proteste menic in čekov.